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Westfälisch geniessen - Loat ju dat guet schmaken.
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Dienstag, 19. Mai 2009
"Westfälisch genießen" Auszeichnung "Im Wilden Mann"
Dem Hotel Restaurant Im-Wilden-Mann unter der Leitung des Pächterehepaars Yvonne und Thorsten Pälmer und dem Chefkoch Markus Franz wurde vom Geschäftsführer Friedrich Wilhelm Krüger des Vereins, die Auszeichnung "Westfälisch genießen" verliehen.
Damit erfüllt das Restaurant verschiedene Kriterien zu Historie, Ambiente, Küche, Speisekarte und Service und darf von nun an das Gütezeichen "Westfälisch genießen" tragen.
Eine der vielen Voraussetzungen der Teilnahme und Bewerbung um diese gehobene Auszeichnung ist ein 50% anteiliges Angebot an westfälischen Menüs auf der Speisekarte. Dieses wird, so laut Chefkoch Markus Franz, durch den saisonalen Menübeileger um gesamt 60- 70% erweitert.
Chefkoch Markus Franz und Sous-Köchin Anja Porck bieten mit dem gesamte Team "Im Wilden Mann" mit dieser Auszeichnung einen weiteren, in diesem Fall auch leckeren, Qualitäts-Pluspunkt für die Soester und den Börde-Tourismus auf den Tisch.
Hoher Besuch anlässlich der Verleihung des Gütesiegels:
Bürgermeister Eckhard Ruthemeyer und
Geschäftsführer der GfW Ferdinand Griewel.
 
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[Weitere Infos] zu Westfälisch geniessen http://www.westfaelisch-geniessen.de.
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